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Chiuso per ferie: destinazione Amsterdam

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Mercoledì sarà il mio compleanno e quest’anno ho deciso di staccare la spina per qualche giorno e di festeggiarlo ad Amsterdam.

Ci sono già stata quando ero piccola, ma adesso ho voglia di esplorare la città con i miei occhi da adulta. Di sicuro voglio tornare al museo Van Gogh, visto che è uno dei miei pittori preferiti…e poi voglio tornare a casa con la valigia piena di bulbi di tulipano, anche se non ho un giardino dove piantarli!

Saranno solo quattro giorni ma non vedo l’ora di partire!

Se vi va potete seguirmi nei prossimi giorni su Instagram, dove, wifi permettendo, posterò le mie foto lungo il viaggio: potete seguire il mio profilo oppure  l’hashtag #lapatataingiacchettaaamsterdam.

Se avete voglia di sognare un po’ ad occhi aperti guardate pure la mia bacheca su Pinterest dedicata a questo angolo di mondo!

Segui la bacheca Destinazione Amsterdam di PatataInGiacca su Pinterest.

#16: Fare un corso di cucina – FATTO (#30before30)

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Mi piace un sacco cucinare, adoro fare dolci soprattutto, ma non avevo mai fatto un corso di cucina.


Generalmente leggo libri, blog, riviste, guardo i video su youtube, mi informo un sacco prima di fare una ricetta. Ma non mi era mai venuto in mente di fare un corso, sono una autodidatta in cucina. Poi ho deciso di provare ed è stata una bella esperienza. 


Visto che spopolano i corsi di cake design e io ero consapevole che a casa non avrei mai provato (considerato che mi interessa più la sostanza della decorazione) ho cercato un corso a Firenze e ho conosciuto le ragazze del Dolce LabSi tratta di tre amiche che avevano una passione in comune e l’hanno trasformata in realtà aprendo una piccola bakery dietro Santa Croce.


Ho fatto da loro un corso di sue mezze giornate in cui siamo partite da zero e abbiamo fatto una bellissima torta a quattro piani, tutta decorata in pasta da zucchero. Abbiamo curato sia il lato estetico che quello del gusto, cercando di non fare una di quelle torte finte che non sanno di niente: la torta non era solo bella ma anche molto buona.


Non avrei mai pensato che decorare una torta fosse una cosa così rilassante!

Quattro quarti alla frutta di stagione

Quattro quarti alla frutta di stagione

Come noterete dalla foto non ho fatto queste tortine in autunno, ma all’inizio dell’estate, quando si trovano in abbondanza buonissime albicocche e ciliegie. Il bello di questo tipo di ricette però è che si adattano al variare delle stagioni, basta variare il tipo di frutta…

Che metterci dentro adesso che siamo a settembre? Fichi, pere, mele, uva…secondo me non c’è possibilità di sbagliare!

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    circa 17 ore fa
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