Torta magica alla crema

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Avevo visto questa ricetta su diversi blog e morivo dalla voglia di provarla perché mi incuriosiva parecchio il risultato…solo che, evidentemente la prima volta che ho provato, mi sono usciti solo due strati, e non i tre strati previsti.

Il sapore era ottimo, ma non ero soddisfatta. Visto però che, quando ho deciso una cosa difficilmente torno indietro (sì, sono una testardona!), ci ho riprovato, mettendo più attenzione a tutti i passaggi, e finalmente sono riuscita nell’impresa dei tre strati!

A parte questa mia disavventura, vi consiglio di provare questa torta magica alla crema, perché, oltre ad avere un ottimo aspetto, ha anche un ottimo sapore…considerate che, visto che io adoro il sapore della crema, questa è diventata una delle mie torte preferite (ed è piaciuta anche a Brontolo, cosa da non sottovalutare!).

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10 cose che mi sono rimaste nel cuore di Amsterdam

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Come vi avevo raccontato qui, quest’anno ho deciso di festeggiare il mio compleanno con una breve vacanza di quattro giorni a Amsterdam.

Considerato che Amsterdam è una città piuttosto piovosa temevo che con l’arrivo dell’autunno avremmo trovato un tempo terribile, e invece la città ci ha stupito con quattro giorni di sole splendido! Quindi l’abbiamo potuta assaporare con tutta la sua bellezza.

Ecco le 10 cose che mi sono rimaste nel cuore in questi quattro giorni:

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Pizzette di cavolfiore

Pizzette di cavolfiore

Avevo visto fare questa cosa della pasta della pizza con il cavolfiore su un sacco di blog americani e non potevo resistere dalla voglia di provare!

Io A D O R O la pizza, a tal punto che la potrei mangiare tutti i giorni senza stancarmi mai…solo che non sono un tipo di quelli che possono mangiare tutto quello che vogliono senza ingrassare mai, anzi, direi tutt’altro. Quindi volevo valutare se questo compromesso poteva avere senso

In effetti si può fare..non è una pizza, però, è tutta un’atra cosa. E bisogna amare il cavolfiore, perché il suo sapore non scompare. :)

Però tutto sommato come cosa è divertente e inaspettata e a noi è piaciuta, per cui vi consiglio di provare!

PS: Considerato che non è presente nessuno tipo di farina nell’impasto questa ricetta è perfetta anche per chi soffre di celiachia!

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