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Tortine cioccolato e pere vegan

Tortine vegane cioccolato e pere

Oggi è il primo settembre ed è pure lunedì, quindi è il giorno migliore per ricominciare con i vecchi e cari buoni propositi che generalmente includono tanto sport e una alimentazione sana.

A questi io aggiungo anche che vorrei:

  • essere una persona un po’ più organizzata, in modo tale da riuscire a gestire meglio tutte le cose che vorrei fare
  • riprendere a scrivere con regolarità sul blog.

Quindi direi che queste tortine vegane sono il modo perfetto per ricominciare: si tratta infatti di una ricetta davvero light, di quelle che si possono mangiare senza il senso di colpa in quanto nell’impasto non ci sono nè burro o altri grassi alternativi, nè uova.

Documentandomi un po’ sulla pasticceria vegana ho scoperto infatti che si può utilizzare come ingrediente alternativo la composta di mele, che contiene quindi fibra e zuccheri ma nessun grasso, al posto di uova e burro.

Questo è stato il mio primo esperimento ma considerato che sono rimasta parecchio soddisfatta credo che ne seguiranno altri!

 

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Chiuso per ferie: destinazione Sudafrica

Senza titolo

 

Sono mesi che non scrivo niente sul blog e adesso ricompaio per appendere il cartello ‘chiuso per ferie‘…sono veramente terribile lo so, ma voi siate buoni e gentili e perdonatemi!

Dove vado?

L’avevo detto ad inizio anno in questo post che questo doveva essere l’anno dell’Africa, per cui, dopo essere stata in Marocco a gennaio, questa estate si vola in Sudafrica…non vedo l’ora!

Riuscirò ad avvistare tutti i Big 5 (e magari pure le balene)? Tenete le dita incrociate per me!

Se vi va potete seguirmi nei prossimi giorni su Instagram, dove, wifi permettendo, posterò le mie foto lungo il viaggio: potete seguire il mio profilo oppure  l’hashtag #lapatataingiacchettainsudafrica.

Se invece vi state chiedendo cosa ci possa essere di bello in Sudafrica, oppure se avete voglia di morire di invidia guardate pure la mia bacheca su Pinterest dedicata a questo angolo di mondo!

Segui la bacheca Destinazione Sudafrica di PatataInGiacca su Pinterest.

9 momenti felici di febbraio #cheaphappiness

Momenti felici di febbraio

  • 1. Lo scricchiolio della neve sotto le ciaspole
  • 2. Quando, anche se ormai non ci speravo più, arriva la cartolina spedita dal Marocco
  • 3. Un inaspettato regalo di San Valentino
  • 4. Una domenica mattina di primavera
  • 5. Colazione con cappuccino e cornetto nonostante la dieta
  • 6. Uscire dall’ufficio e trovare una bellissima luce post-temporale
  • 7. Ricevere pacchettini da Etsy
  • 8. Sfogliare le foto del viaggio in Perù
  • 9. Quando ricominciano le nuove puntate di Grey’s Anatomy
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