Tortine vegan alla carota

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Ultimamente ho un sacco di voglia di esplorare la cucina vegan.

Saranno state le abbuffate prenatalizie, oppure la lettura del libro The China Study, ma ultimamente mi sto informando per sostituire un po’ di latticini e cibi di origine animale con altri cibi di origine vegetale.

La sfida più difficile è ovviamente quella in pasticceria, ma senza voler esagerare, qualche volta si può anche rinunciare a burro e uova…queste tortine alla carota ne sono l’esempio.

Sono dei dolcetti morbidi e profumati che però non contengono alcun grasso, né di origine animale né di origine vegetale.

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#TravelDreams2015

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Anche quest’anno partecipo volentieri all’iniziativa che ha lanciato Farah, l’autrice del blog Viaggi nel cassetto, insieme ad altre travelblogger. Solo che quest’anno per me non si tratta di #traveldreams al plurale, ma di un unico grande viaggio dei sogni.

Quest’anno voglio andare in Australia, facendo un viaggio lungo di un mese. E’ da quando non sono più una studentessa che non mi capita di stare via da casa così tanto tempo e la voglia è tanta.

Mi sto documentando un sacco per l’itinerario, l’Australia è immensa, bisogna saper scegliere e pianificare per bene le cose giuste.

Avete consigli per me?

Quindi ecco svelati i miei #traveldreams2015. E voi dove sognate di andare?

Chiuso per ferie: destinazione Giappone

Destinazione Giappone

Questo Natale, in barba alle tradizioni, al salvadanaio e agli impegni abbiamo deciso di partire per il Giappone.

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