Cookies-agli-M&Ms

 

Non chiedetemi perchè, ma quando ho visto per la prima volta i cookies agli M&Ms sono rimasta affascinata.

Forse perchè burrosissimi, dolcissimi e coloratisssimi. Sì, tutti issimi. Di sicuro nessuna via di mezzo per questi biscotti americani (come per tutta la loro pasticceria del resto!).

Quindi pensa che ti ripensa ho voluto provarli, e tra le tantissime ricette ho deciso di scegliere proprio quella di Joy of Baking. Da lì poi mi è presa la cuorisità di andarmi e leggere la storia delle M&Ms

Per esempio…ma voi lo sapevate che all’inizio degli anni 40 esistevano le M&Ms viola? E che poi sono state ritirate dal mercato (chissà quali danni provocava il colore viola!) e che poi, ma solo negli anni 90 è stato introdotto il colore blu?


Cookies agli M&M's
Autore: 
Tipo: Biscotti
 
Ricetta dei cookies agli M&Ms
Ingredients
  • 260 g di farina tipo '00'
  • 1 1/4 teaspoons di bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 170 g di burro
  • 130 g di zucchero semolato
  • 140 g di zucchero di canna
  • 1 uovo intero+1 tuorlo
  • 1 1/2 teaspoons estratto naturale di vaniglia
  • 200 g M&M's
Instructions
  1. Nel cestello della planetaria, con il gancio a foglia inserito, mescolate insieme prima il burro e lo zucchero e poi anche tutti gli altri ingredienti, aggiungendo solo da ultimo gli M&Ms.
  2. Formate dall'impasto 12 palline e ponetele ben distanziate in una teglia coperta con della carta da forno.
  3. Cuocete nel forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.
  4. Lasciate raffreddare in una griglia.

 

One thought on “Cookies agli M&M’s

  1. Tiziana

    Devono essere davvero eccezionali!! ma se non avessi la planetaria posso farli lo stesso?
    Mi potresti mandare la ricetta senza utilizzo della planetaria?

    Grazie mille e davvero tantissimi tantissimi complimenti!

    Reply

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