Eton mess
Non so se lo conoscete già, ma se così non fosse ve lo presento!
L’Eton mess è un simpatico dolcino al cucchiaio di tradizione inglese, composto da meringa, fragole fresche e mature e panna montata. In sostanza una vera goduria che si abbina in maniera perfetta alla mia passione per i dolci con le fragole (in sostanza alla fine è una versione meno elegante della pavlova australiana).
In più l’Eton mess ha una storia carina da raccontare, in quanto è il dolce che viene servito al tradizionalissimo (?) pranzo fatto per celebrare l’annuale partita di cricket tra le squadre dell’Eton College e del Winchester College.
Dice che la sua versione iniziale fosse con le banane, ma poi le fragole hanno preso il sopravvento. Eccecredo! 
Rientra ufficialmente tra la lista dei miei dolci preferiti sia da mangiare che da fare perchè è buono e semplice semplice. E poi, visto che anche io sono un po’ messy, non posso che amarlo…!
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Ingredienti
(le dosi sono tutte nella versione qb, perchè altrimenti che mess sarebbe!)
- meringhe
- panna fresca
- fragole mature
Preparazione
Se volete fare le meringhe seguite la mia ricetta che trovate qui, altrimenti potete comprarle già pronte.
Il dolce si prepara così: mescolate insieme le fragole fatte a pezzettini con la meringa sbriciolata e la panna montata a neve ferma. Più facile di così non si può!
Panini da hamburger
Marmellata di arance
Cupcake arancia e mirtilli rossi
ma lo sai che per quanto English addicted non ho mai fatto una Eton mess? lo voglio fare d’estate!
Giulia, Giulia!
Devi provare assolutamente!
Buono, facile e veloce da fare…cosa si può chiedere di più ad un dolce?!? Davvero goloso il tuo eton mess!
Ma grazieeee!