Finto fritto di zucchine
Ingredienti
- 4 zucchine
- Farina di ceci
- sale
- pepe
- prezzemolo
- olio
Preparazione
Tagliare le zucchine a fettine sottili. Condirle con l’olio, il sale e il pepe in una grossa ciotola e mescolare in modo che si condiscano bene. Mettere della farina di ceci e del prezzemolo nella ciotola e mescolare ancora in modo tale che la farina si attacchi alle zucchine.
Stendere in una teglia coperta con la carta da forno e cuocere in forno a 200° C finche non avranno assunto un colore dorato.
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Con questa ricetta partecipo alla raccolta “Tutto ruota intorno ad una zucchina” del blog Pasticci et Pasticcini!
Questa ricetta partecipa al contest per il “Calendario della Community di Cookingshop.it 2010” per la sezione dedicata alle zucchine!
Torta cioccolato e pere di Sandra
Tofu al cartoccio
Tofu al curry
E invece le tue zucchine sono super! Appena arrivo a casa saccheggio l’orto e le provo subito stasera. Sano e veloce, proprio il genere che adoro.
Piacere di conoscerti!
ciao
Sara
Arrivo dritta dritta da Petitchef, che idea geniale questa delle finte zucchine! E poi così smaltisco un po’ di farina di ceci che puntualmente avanza