frollini-11

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Ingredienti (per circa 20/30 biscotti)

  • 80g di burro
  • 130 gr di farina
  • 70 gr di fecola di patate
  • 60 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • un cucchiaino di lievito istantaneo
  • un cucchiaino di essenza naturale di vaniglia
  • scorza grattugiata di un limone

Procedimento

Nel recipiente del robot da cucina mettete tutti gli ingredienti tranne l’uovo e impastate per circa 10/15 secondi.
Poi aggiungete anche l’uovo e impastate per altri 10/15 secondi. A questo punto coprire con la pellicola e lasciare una mezz’oretta in frigo.

Stendete la pasta e ricavate i biscotti con le formine che più vi piacciono!
Cuocete in forno a 180°C per circa 15 minuti.

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3 thoughts on “Frollini

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