Jacked potato (patata in giacchetta)
Se fossi una ricetta sarei…
Ma che domande! Sarei sicuramente sarei una jacked potato, altrimenti più italianamente detta patata in giacchetta.
Questo è quello che ho pensato quando ho letto il tema del nuovo contest di Juls. D’altronde il nome del blog di certo non l’ho scelto a caso! 
Sarei una patata, sicuramente rotondeggiante e dalla polpa morbida e dolcina (ma non troppo per carità!), e con una buccia spessa, che però quando si apre..gnam! Non una patata a caso, ma una patata che si mangia scavando con il cucchiaio e che la si può condire in molti modi, dai più semplici ai più elaborati, quindi molto versatile.
Inoltre per preparare una buona patata in giacchetta occorre avere pazienza, ci vogliono circa due ore a cuocerla in forno, per cui mi si addice anche perchè io sono una ritardataria cronica, capita spesso che mi faccia desiderare.
Se non si fosse capito partecipo con questa ricetta al contest di Giulia (e organizzato in collaborazione con Macchine Alimentari), “Se tu fossi una ricetta..”
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Ingredienti (per una patata)
- Una patata
- Sale grosso
- Una noce di burro salato
- Fiocchi di latte o altro condimento
Preparazione
Lavate accuratamente una grossa patata e con una forchetta bucatene la buccia. Cospargetela con un paio di pizzichi di sale e mettetela a cuocere nel forno caldo a 200°C per circa due ore.
Una volta cotta tagliatela in senso longitudinale, salatela e nel mezzo conditela con una noce di burro e i fiocchi di latte.
Panini da hamburger
Marmellata di arance
Cupcake arancia e mirtilli rossi
patatachenonseialtro!!!!!!
Giusto giustissimo! Non potresti essere altro! buone queste patatone!
Vero? Lo penso anch’io!
perfettissima!
Grazie Cinzia!!
eccolaaaaaaaaaaaaaaaa! patatona!!!!
la stavo giusto aspettando
Ehi!!! E come facevi a sapere che sarebbe arrivata eh?
Eccomiiii! mui era sfuggita proprio questa ricetta!! ma sei tu!!! troppo contenta di come ti sei presentata!
foto tra l’altro bellissima! un abbraccione
Lovely!
Mai ricetta fu più azzeccata…
Grazie Caro!!
Ecco, direi che calza a pennello
Grazie Veru!
Ma voi a Dublino la mangiate?
Sì ma non nello stesso quantitativo dell’Inghilterra. Si trova ma non è un piatto molto ambito o molto preparato perchè qua usa masharle le patate…
É vero! A Dublino mi sono mangiata un piattone di banger&mash l’estate scorsa!
mmmmmmm buona!! io la condisco con panna acida e pancetta..yum!
Buona anche con il tuo condimento!
Una volta l’ho mangiata con un curry di verdure, eccezionale!!!
Buoneee!! Io le adoro!!! E più sono condite, meglio è!
Verissimo! Sono d’accordo con te!
La patata in giacchetta in non l’avevo mai provata ma con questa ricetta voglio tentare
Prova, è facilissima e molto buona!
Patata in giacchetta, che nome simpatico! Le ho mangiate la prima volta in un take away turco ad Amburgo e lì si chiamavano Kumpir, poi le ho rimangiate come Backartoffeln in vari posti della Germania, e ora scopro finalmente che hanno un nome anche in italiano , comunque si chiamino mi piacciono taaaaantissimo!!! Piacere di averti conosciuto tramite il contest di Juls.
Daria.
Il piacere è mio! Grazie di essere passata di qui!