Pane alle patate e rosmarino
Ingredienti
- 150g farina di semola rimacinata
- 200 di farina Manitoba
- 150g farina tipo “0″
- 50 fecola di patate
- 170g patate
- 300g di acqua
- 2 cucciai di rosmarino
- 2 cucchiaini di zucchero
- Un cucchiaino di miele
- 20g di olio
- Un cucchiaino di sale
- Un panetto di lievito di birra
Preparazione
Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Nel cestello della macchina del pane inserite nell’ordine il panetto di lievito sbriciolato, lo zucchero, il miele, l’acqua, le tre farine, la fecola, le patate schiacciate, il rosmarino, il sale e l’olio.
A questo punto potete dare il via al programma per fare il pane comune, in genere denominato “Normale”.
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ciao, MA QUANTO PESO IN PATATE cuoci?
Più o meno 200 grammi! Poi se vedo che l’impasto è troppo morbido lo aggiusto aggiungendo fecola di patate o patate in fiocchi (quelli per fare il purè per intendersi). Mentre se è troppo duro aggiungo un po’ di acqua!
Grazie di essere passato/a!
ciao,
niente lievito?