Pasta con zucchine e gorgonzola
Ingredienti (per 2 persone)
- 200g di pasta corta
- 3 zucchine
- 100g di gorgonzola
- 1 spicchio d’aglio
- sale
- pepe
- olio EVO
Preparazione
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelline sottili. Fate soffriggere in una padella l’aglio e poi aggiungeteci le zucchine. Quando saranno dorate spengete in fuoco, aggiungete il gorgonzola tagliato a tocchetti, aggiustate di sale e coprite con un coperchio in modo che il gorgonzola si fonda.
Nel frattempo cuocete la pasta. A cottura della pasta ultimata salatatela con il sughetto e servite calda.
Lo sapevi che il gorgonzola non contiene lattosio e può essere mangiato anche da chi ne è intollerante? Se vuoi saperne di più leggi qui e qui!
Torta cioccolato e pere di Sandra
Tofu al cartoccio
Tofu al curry
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Christopher
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Che buone!!!!!!!!!!
Non lo sapevo che il gorgonzona non contiene lattosio, una notizia interessante.
Grazie!!!
Appena preparato questo condimento che usero’ per condire delle trofie , e’ davvero invitante. Grazie mille!