Articoli marcati con tag ‘Cucina americana’
Pancakes
Ingredienti
- 125g farina autolievitante
- 1 cucchiaio di zucchero
- 125g di latte
- 1 uova
- 20g di burro
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di sale
Preparazione
In una ciotola mescolare il burro fuso e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia. Scaldare una padella antiaderente in cui avrete messo un po’ di burro e versare il composto con delle cucchiaiate. Appena cominciano ad apparire delle bolle sulla superficie girare i pancake e cuocere per un altro minuto.
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Brownies
Ingredienti
- 120g di cioccolato fondente
- 90g di burro
- 225g di zucchero
- 2 uova
- 30g di fecola
- 60g di farina tipo “00″
- 50g di un misto di pistacchi, noci pecan, noci, arachidi e nocciole
Preparazione
Fate fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Quando si saranno un po’ raffreddati trasferiteli in una ciotola e al composto aggiungeteci nell’ordine le uova, lo zucchero, la farina e la fecola.
Da ultimo aggiungete le varie noci tritate grossolanamente. Versate in una teglia antiaderente (meglio se di silicone) e cuocete in forno a 180°C per 30 minuti.
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Con questa fotografia partecipo al candy del blog Undici mesi e oltre di Marsettina!
Muffin ai mirtilli
Ingredienti
- 150g di mirtilli
- 50g di fecola di patate
- 180g di farina autolievitante
- 150 ml di latte
- 100g di zucchero
- burro 75g
- uova 2
- un pizzico di sale
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Preparazione
Per fare i muffin è necessario mescolare separatamente gli ingredienti liquidi dagli altri per cui preparate due ciotole. In una mescolate l’uovo, il latte e il burro fuso e nell’altra la farina, la fecola il bicarbonato, il pizzico di sale e lo zucchero.
Unite i due impasti e alla fine aggiungete i mirtilli interi.
Riempite i pirottini da muffin fino ai ¾ e cuoceteli per una ventina di minuti nel forno a 180°C.
Con questa ricetta partecipo alla racolta Muffin Mania di Pan di Panna!
