Torta allo yogurt (o dei 7 vasetti)
Oggi vi propongo la torta più facile che esista, la torta allo yogurt, altrimenti detta anche torta dei 7 vasetti. Questa è una ricetta ultratestata, che io ho fatto più volte e di cui in rete troverete mille versioni.
A me piace molto perché non essendoci burro è abbastanza light e perché è molto versatile: la potete farcire, glassare e aromatizzare come più vi piace. Io per esempio a questo giro ho deciso di aromatizzarla alla lavanda per dargli un tocco di primavera, e per farlo ho usato il buonissimo zucchero alla lavanda che mi ha regalato Mari, del blog Anemone in cucina!
Un’altra volta invece l’ho arricchita con gocce di cioccolato fondente e fette d’arancia…
Vi state domandando perché si chiami torta dei 7 vasetti? La risposta è molto semplice: come unità di misura si usa il vasetto dello yogurt, e in tutto (fatta eccezione per le uova) si utilizzano 7 vasetti di ingredienti!
❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 2 vasetti di zucchero (il mio alla lavanda)
- 3 vasetti di farina autolievitante (la mia Molino Rossetto)
- 1 vasetto di olio di semi d’arachidi
- un pizzico di sale
- 3 uova
Preparazione
In una ciotola montate le uova con lo zucchero finchè non otterrete un composto spumoso. Aggiungete poi lo yogurt, l’olio e il sale e da ultima la farina setacciata.
Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete la torta nel forno caldo a 180° C per circa 40-45 minuti (facendo comunque la prova stecchino prima di togliere dal forno).
Quattro quarti alla vaniglia
Linzer cookies
Cream cheese brownies
Anche tuuuuuu!dopo giulia(amaradolcezza) l’ho fatta anche io perche’ e’ meravigliosamente morbida e come dici tu estremamente versatile!!!!bbbona!!!!
Sì, più o meno io e Giulia l'abbiamo fatta negli stessi giorni, io ho solo aspettato un po' a postarla!
Sette vasetti FOR life! Sbrigativa leggera e buona, lo zucchero alla lavanda è quel tocco in più che fa molto chic!
Vero, mentre preparavo la torta pensavo a come ero fashion ad usare lo zucchero alla lavanda!!
Grazie Eli!
Questa tortina e’ famosa e io devo provarla prima o poi
Dove hai trovato lo zucchero alla lavanda?
Provala, tanto è una garanzia di successo!
Lo zucchero alla lavanda me lo ha regalato Mari del blog Anemone in cucina, ma puoi prepararlo da sola aggiungendo dei fiori di lavanda essiccati (e non trattati!) allo zucchero semolato. Lo lasci chiuso in un barattolo per un mesetto e poi avrai il tuo zucchero profumato!
Ottimo. Proprio ieri alla fiera dei fiori ho comprato la lavanda
Buona! Ma la quantita’ delle uova??
Porca paletta, hai ragione ho dimenticato le uova!
Ora rimedio subito grazie!!
Cmq sono 3!
E' vero, ne ho sentito tanto parlare di questa torta dei sette vasetti, devo ancora provarla ma mi ripropongo di farla al più presto, vista la facilità!
DEVI farla, tanto è facile, veloce e garanzia di successo!
Carissimo/a
Sto per aggiornare l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.
Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)
http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blo…
sergio.
Buona buona! io non la chiamavo 7 vasetti, forse perché la mia ricetta prevede 1/2 vasetto di olio! imparai a fare questa torta alle medie quando la mia prof di matematica ci insegnò le proporzioni. E questa torta era il compito per casa!