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Tortine alle carote

…e le mie ricette su About Food n.6

 

Tortine-alla-carota

Correte subito a scaricarlo qui!

Per questa uscita di About food ho pensato di proporre tre ricettine dolci senza lattosio. Nella fattispecie si tratta dei biscotti al vinsanto, dei budini al matcha e queste tortine alla carota, rispettivamente quindi biscotti, dolce al cucchiaio e torta…un po’ di tutto insomma! :)

Tutto *DAIRY FREE*!! Che ne dite? Vi piacciono le mie idee? E le altre ricettine della rivista?

 

 

Tortine alle carote
Autore: 
Tipo: Dessert
 
Le mie tortine alla carota (simil Camille) dairy free
Ingredients
  • 300g di carote
  • 3 uova BIO
  • 150g di mandorle pelate
  • 150g di zucchero semolato
  • 150g di cocco rapè
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo
Instructions
  1. Tritate nel mixer le mandorle insieme allo zucchero; versatele in una ciotola e tritate poi finemente anche le carote.
  2. Mescolate poi le mandorle, e lo zucchero insieme alle carote al cocco, alle uova e al lievito.
  3. Riempite i vostri stampini e cuocete per circa 20 minuti a 180°C, facendo cmq la prova stecchino per verificare la cottura.

 

 

 

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