Ecco, questa è la tipica torta che ti impasta la bocca e non vuoi più smettere di mangiarla. Un pezzo dopo l’altro…inesorabilmente la finisci.
La ricetta che mi ha passato Riccardo prevedeva la marmellata. Ce l’aveva portata in ufficio con la marmellata di more e nel giro di una riunione, nemmeno poi così lunga, l’avevamo finita.
Ma con la Nutella è tutta un’altra storia.
E poi era tutta a settimana che, non so perchè, avevo voglia di mangiare la Nutella sopra la pasta frolla. E questa crostata era perfetta allo scopo perchè la cosa bella è che la Nutella, essendo ‘protetta’ dalle briciole di frolla non si secca come in una normale crostata, ma rimane cremosa…
Gnam!
Crostata sbriciolona
Autore: PatataInGiacca
Tipo: Torta
Ricetta della crostata sbriciolona con la Nutella
Ingredienti
- 1 uovo intero
- 300 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 150 gr di burro
- 400g di Nutella
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Mettere farina, zucchero e sale in una terrina e mescolare bene.
- Unire il burro e l'uovo ed impastare bene.
- Quando è ben impastato aggiungere il lievito.
- Tagliare metá dell'impasto per la base.
- Mettere la pasta su una teglia e poi spalmare la Nutella.
- Sbriciolare l'altra metá della pasta rimasta sopra la Nutella.
- Mettere in forno a 180°C e cuocere per circa 30/40 minuti
2.2.1
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