Tofu al cartoccio
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Tipo: Ricetta vegetariana
Tempo di cottura: 
Tempo: 
Porzioni: 2 persone
 
Tofu cucinato al cartoccio con pomodorini, origano, capperi e olive
Ingredienti
  • 360g di tofu
  • Capperi sotto sale
  • Olive nere denocciolate
  • Pomodorini pachino
  • Origano
  • Sale
  • Pepe
  • Olio EVO
  • Albume d'uovo per chiudere il cartoccio (facoltativo)
Preparazione
  1. Dissalate i capperi.
  2. Disponete il tofu sopra un grosso foglio di carta da forno e bucherellatelo con una forchetta.
  3. Conditelo con olio, sale, pepe e origano e massaggiatelo un pochino.
  4. Disponeteci sopra olive, capperi e pomodorini e chiudete il cartoccio, se volete sigillandone i bordi con l'albume d'uovo.
  5. Cuocete per circa 30 minuti nel forno caldo a 180 C.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/tofu-al-cartoccio/2623/