Tortine integrali con mele e spezie
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Ricetta delle tortine integrali con mele e spezie
Ingredienti
  • 3 mele
  • 120g di zucchero
  • 60g di farina tipo '00'
  • 60g di farina integrale
  • Un uovo intero e un albume
  • Mezzo bicchiere di latte
  • Un cucchiaino di lievito
  • Un pezzetto grosso come una noce di zenzero grattugiato
  • Un quarto di cucchiaino di cannella
  • Una spolverata di noce moscata
  • Una spolverata di cannella
Preparazione
  1. Pulite le mele e tagliatele a fettine sottili. Disponetele sul fondo degli stampini.
  2. Montate l’uovo intero con lo zucchero, poi aggiungete le farina e il lievito, infine il latte e le spezie. Da ultimo incorporate l’albume montato a neve ferma.
  3. Versate il composto sulle mele e cuocete nel forno caldo a 170°C per circa mezz'ora.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/tortine-integrali-con-mele-e-spezie/3374/