Cake capperi e pomodorini secchi
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Tipo: Cake salato
 
Ricetta del cake salato con pomodorini secchi e capperi
Ingredienti
  • 80g di pomodorini secchi
  • 30g di capperi sotto sale
  • 130g di Emmentaler
  • 100g di latte
  • 80g di olio di semi d'arachide
  • 3 uova BIO
  • 180g di farina tipo '00'
  • lievito in polvere non vanigliato
Preparazione
  1. Accendere il forno a 180°C.
  2. Dissalate i capperi e reidratate i pomodorini secchi.
  3. Grattugiate l'Emmentaler.
  4. Mescolare insieme il latte, l'olio e le uova.
  5. Aggiungere poi la farina e il lievito e infine l'Emmentaler, i pomodorini secchi e i capperi.
  6. Versare il composto in uno stampo da plumcake e lasciar cuocere per 50 minuti nel forno.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/cake-capperi-e-pomodorini-secchi/3430/