Torta al cioccolato con panna acida e caffè
Autore: 
Tipo: Torta
 
Torta al cioccolato com panna acida e caffè, tratta dal blog Pane dolce al Cioccolato
Ingredienti
  • 4 cucchiaini di Nescafè
  • 175 di acqua bollente
  • 60g di cioccolato fondente
  • 250g di zucchero
  • 175g di farina autolievitante
  • 30g di cacao amaro in polvere
  • un pizzico di sale
  • una punta di cucchiaio di bicarbonato
  • 2 uova
  • 125g di panna acida
  • 55g di yogurt bianco
  • 80g di olio di semi
Preparazione
  1. Accendere il forno a 160°C.
  2. Sciogliere il caffè nell'acqua bollente e successivamente scioglierci anche il cioccolato fondente.
  3. Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi (zucchero, farina, sale, bicarbonato, cacao amaro in polvere).
  4. Sbattere le uova e aggiungerci tutti gli ingredienti liquidi (composto di caffè e cioccolato, panna acida, yogurt e olio).
  5. Mescolare rapidamente gli ingredienti liquidi a quelli secchi e versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
  6. Cuocere nel forno caldo per 60 minuti, facendo comunque sempre la prova stecchino per verificare se la torta è cotta.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/torta-al-cioccolato-con-panna-acida-e-caffe/4006/