Muffin vegani al ciocciolato fondente
Autore: 
Tipo: Muffin
Porzioni: 8 pirottini
 
Ricetta dei muffin vegani al cioccolato fondente, basati sulla ricetta di Marco Bianchi
Ingredienti
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di cacao amaro in polvere
  • 60g di zucchero di canna integrale
  • 40g di olio di semi d'arachidi
  • 80g di farina integrale
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di cremor tartaro
  • 200g di latte di soia
Preparazione
  1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al latte di soia.
  2. In una ciotola setacciare insieme tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere prima l'olio, poi il composto al cioccolato.
  3. Amalgamare il composto e versare nei pirottini.
  4. Cuocere nel forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/muffin-vegani-al-ciocciolato-fondente/4116/