Mix aromatico per dolci
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Mix aromatico per dolci
Ingredienti
  • 40 g acqua
  • 40 g zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • 60 g miele d’acacia
  • 20 g sciroppo di glucosio
  • 70 g arancia candita in cubetti
  • scorza di limone grattugiata
  • i semi di una bacca di vaniglia
  • 2 cucchiai di rum
Preparazione
  1. In una pentolino scaldate l’acqua con il sale e lo zucchero ottenendo uno sciroppo.
  2. Quando si sarà sciolto tutto lo zucchero unite il miele, lo sciroppo di glucosio e quando è ancora caldo versatelo nel recipiente del minipimer con tutti gli altri ingredienti
  3. Con il minipimer riducete il tutto in purea molto fine.
  4. Conservare la pasta ottenuta in congelatore all’interno di un contenitore ermetico.
Recipe by La Patata in Giacchetta - Food & Travel Blog at https://lapatataingiacchetta.com/mix-aromatico-per-dolci/4407/