Come è successo ad altre foodblogger (vedi ad esempio la bella Carolina di Semplicemente Pepe Rosa) il caldo mi ha fatto passare completamente la voglia di cucinare…!

Era già successo l’anno scorso (quando all’inizio avevo smesso di cucina, poi anche di fare la spesa e mi ero ridotta a testare tutti i take away della zona!) e sta succedendo anche quest’anno. Che ci devo fare? Appena accendo anche un solo fornello, per esempio come ho fatto ieri sera che ho preteso di grigliare le zucchine, inizio a sudare copiosamente…quindi il fatto che mi passa la voglia di cucinare mi sembra abbastanza inevitabile.

A volte, ma solo raramente, mi sforzo di cucinare, ma ovviamente solo a vostro beneficio! 🙂

A questo giro vi tocca il cous cous, che d’estate a casa mia sostituisce la pasta…indovinate perchè?

Perchè non occorre lessarlo nell’acqua ma basta fare bollire l’acqua nel bollitore e versarcela sopra! Mooooolto più fresco!

❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

Ingredienti (per 2 persone)

• 200g di cous cous
• 2 pomodori San Marzano
• 1 confezione di frutti di mare misti congelati
• sale qb
• pepe qb
• olio EVO

Preparazione

Come indicato sulla confezione coucete il cous cous. Io generalmente aggiungo pari peso di acqua bollente, sale, pepe e olio EVO.

In un cucciaino d’olio d’oliva fate cuocere brevemente i frutti di mare. Tagliate a piccoli dadini i pomodori.

Condite il cous cous e aggiustate di sale e pepe.