Non c’è niente da fare, se ho invitato qualcuno a cena e ho poco tempo a disposizione per cucinare la scelta del dessert da servire a fine pasto ricade sempre sulla panna cotta. Nella mia testa rappresenta il dolce lampo, quello che si prepara in un batter d’occhio e di sicuro effetto.

A questo giro, per variare dalla mia solita panna cotta ai lamponi, avevo pensato di replicare nel gusto quella che è la mia cioccolata preferita, ovvero la fondente con le nocciole. Ognuno ha i suoi gusti preferiti in fatto di cioccolata e questa è la mia preferita.

Solo che…mi sono ritrovata a fare la spesa in fretta e furia nel supermercatino che si trova di fianco alla stazione, che di solito salva le mie cene ma che stavolta mi ha un po’ fregato. Non hanno le nocciole. Ora io mi domando: ma che senso ha aprire un supermercato che non tiene le nocciole sugli scaffali?!?! Ok, forse sto esagerando, però..!

Come fare a questo punto? Ho dovuto ripiegare così: una tavoletta di cioccolato fondente e una tavoletta di cioccolato gianduia con le nocciole. Così è nata questa panna cotta al gianduia fondente.

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