Melitzanosalata
Ingredienti 2 melanzane 2 spicchi di aglio il succo di un limone 1 cipolla sale pepe olio EVO Preparazione Lavate le melanzane e bucherellatele con una forchetta. Cuocetele (intere) nel…
Guacamole
Ingredienti Un avocado maturo Un pomodoro rosso Un lime Una cipolla fresca Uno spicchio d'aglio Un po' di coriandolo fresco Un peperoncino fresco Sale Pepe Preparazione Spremete il lime e…
Tzatziki
Ingredienti Un barattolo di yogurt greco intero Un cetriolo Uno spicchio d'aglio Olio Sale Un' oliva di Kalamata Preparazione Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo in maniera grossolana. Strizzatelo in modo…