Prima di cimentarmi nella realizzazione dei macaron, cosa che mi dava abbastanza pensiero, mi sono lanciata nella realizzazione dei croissant e dei pain au chocolat.

Ho letto un sacco di ricette in giro ma alla fine ho deciso di sfruttare quella di Paoletta di Anice&Cannella con la spiegazione e le fotografie passo dopo passo. Come al solito la sua ricetta non mi ha deluso!

Devo dire che prepararli non é stato facilissimo ma é stato parecchio divertente, anche se alla fine, anche se a spizzichi e bocconi, é stato necessario dedicargli quasi una giornata intera.

Il risultato? Ho il congelatore pieno di cornetti pronti da scongelare e cuocere!