Torta pere e vino novello
Era qualche mese che non preparavo una ricetta per un contest e mi ero dimenticata di quanto fosse stimolante e divertente pensare al tema del contest, a che ingredienti tenere in considerazione per poter poi pensare alla ricetta e mettere insieme un piatto e una fotografia.
E’ diverso quando invece preparo qualcosa che non sia per un contest: scelgo che fare, mi informo sul internet e nei miei libri di cucina su come fare ad ottenere il risulato migliore. Diciamo quindi che per me il contest porta ad un processo più creativo…! 🙂
Quando ho visto questo della bella Caro inizialmente ho pensato che non ce l’avrei fatta, poi invece piano piano ho iniziato ad assuefarmi all’idea, poi ho deciso che frutta usare e poi…domenica ho fatto la ricetta.
E’ stata la prima volta per me con le pere, in genere nei dolci preferisco le mele, ma ho deciso di provare questa famosa accoppiata pere&vino, scegliendo un però un vino particolare, il Novello, che è tipico proprio di questo periodo autunnale che a me piace tanto.
In cosa consiste il contest di Miss Semplicemente Pepe Rosa (in collaborazione con Mama Shabby)? Nel ricreare l’atmosfera dell’autunno in una torta usando la frutta che è tipica di questio periodo. Io ci ho provato, e voi?
