Muffin salati al gusto mediterraneo
Non so se vi è mai capitato, ma poco tempo fa avevo da festeggiare una bella cosa in ufficio e mi era stato chiesto di portare qualcosa di fatto da…
Articoli che parlano delle ricette di Gaia
Muffin al doppio cioccolato
Era da tempo che cercavo una ricetta di una torta torta che fosse sufficientemente cioccolatosa…ma ancora non ero riuscita ad accontentarmi. Per esempio l’ultima volta avevo provato questa ma alla fine, anche se era molto molto buona non era cioccolatosa a sufficienza.
Poi ho trovato questa ricetta di Paoletta (del blog Anice&Cannella) perchè volevo preparare dei muffin al cioccolato e l’ho trovata perfetta! Così tanto perfetta che adesso smercio la ricetta anche alle colleghe dell’ufficio! (Che l’hanno provata e l’hanno adorata come me!)
Effettivamente mentre pesavo il cacao in polvere il mio pensiero è stato: “Oddio, ma quanto è!! E’ tantissimo!!” e alla fine forse deriva proprio da questo suo successo! 🙂
(Ovviamente non ho resistito ad apportare delle mie piccolissime modifiche, per cui la ricetta è tratta da Anice&Cannella ed è modificata da me).
Cookies con cranberry e cioccolato bianco
Avete mai assaggiato i cranberry freschi? E il succo di cranberry? Io sì e sono buonissimi!
In Italia non si trovano (o almeno, io ancora non li ho mai trovati), ma quando ero in Canada erano per me come una droga! Il gusto è molto aspro, ma se addolciti con lo zucchero sono spettacolari.
Per cui… quando ho visto al supermercato questi disidratati non ho resistito e li ho comprati…solo che… secchi non mi piacciono! E sono rimasti lì nella mia strabordante dispensa per un po’..fino a quando sul blog di Sara (Fiordifrolla) non ho trovato la ricetta di questi biscottini, perfetta per esaurire la mia scorta! -anche se poi ho variato il procedimento della ricetta, perchè mi sembrava un po’ troppo complicato per fare dei semplici biscotti!-
Per questo ricomincio il nuovo anno con una ricetta dolcissima anzichè con qualcosa di light o detox. Che ne dite? Approvata lo stesso? 🙂