♡ Life is uncertain: eat dessert first ♡
Cupcake al cioccolato
Autore: PatataInGiacca
Tipo: Cupcake
Porzioni: 12
Ricetta dei cupcake al cioccolato con buttercream frosting al cioccolato fondente
Ingredienti
Per le tortine
- 115g di cioccolato fondente
- 85g di burro a pomata
- 175g di zucchero di canna grezzo
- 2 uova
- 185g di farina autolievitante
- un pizzico di sale
- 250g di latte scremato
- una punta di cucchiaio di vaniglia in polvere
Per il frosting
- 120g di cioccolato fondente
- 150g di burro morbido
- 160g di zucchero a velo
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C e preparate la teglia da muffin con dentro 12 pirottini
- Fate sciogliere (facendo attenzione a non bruciarlo) il cioccolato fondente; potete farlo sia nel microonde sia nel fornello a bagnomaria.
- Montate le uova con lo zucchero fino a che non avranno raddoppiato il loro volume.
- Aggiungete poi la cioccolata, il burro e la farina con la vaniglia in polvere.
- Da ultimo aggiungete il latte e un pizzico di sale.
- Mescolate bene e riempite i vostri pirottini.
- Lascate cuocere per 20-25 minuti, facendo comunque la prova stecchino.
- Preparate il frosting mescolando i tre ingredienti.
- Riempite la sac a poche e decorate i cupcake.
3.2.1230
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