Il libro del cavolo di Sigrid Verbert
Cibele Edizioni, 28 Euro.
Non credo che questo libro abbia bisogno di presentazioni. Sicuramente lo conoscete già e ne avrete un esemplare nella vostra libreria. Ho voglia però di dirvi quello che di questo libro è piaciuto a me.
Le foto sono meravigliose, ma fin qui nulla di nuovo. Non so come faccia Sigrid, ma dovunque vada riesce sempre a scattare delle bellissime foto! Beata lei! Sta di fatto che attraverso le sue belle foto, una linea tematica dedicata all’esplorazione dei luoghi cari all’autrice tramite le ricette e una breve introduzione, sia ad ogni capitolo che ad ogni ricetta, fanno sì che il lettore faccia un vero e proprio viaggio sensoriale.
Per quanto riguarda poi le ricette (che pur sempre di un libro di ricette si tratta) devo dire che sono in linea con quelle del blog, ovvero semplici e al tempo stesso sofisticate!
La domanda a questo punto è: Sigrid ma che aspetti a fare il Il libro del cavolo numero 2?
I miei segnalibri: Tarte frangipane aux pommes, Polpettine di melanzane e ricotta stagionata, Carbonnades à la flamande, Girelle con ’nduja stracchino e noci, Il pesto alla trapanese, Tortine con yoghurt limone e mandorle, Biscotti al tè matcha.