Pastiera senza glutine di Montersino
Quest'anno festeggiamo la Pasqua con la pastiera senza glutine di Montersino. Io adoro letteralmente la pastiera. Mi piace tantissimo l'accostamento del grano cotto con la ricotta. Per non parlare dell'acqua…
Dove mangiare la pizza a Napoli
La prima cosa che mi è venuta in mente quando abbiamo deciso di vistare la capitale partenopea è stata: ma dove possiamo mangiare la pizza a Napoli? Quali saranno le…
Colomba pasquale di Raffaele Pignataro
Ebbene sì, ho fatto la colomba. Ma non una di quelle ricette veloci di colomba che colomba non è. Ho fatto proprio una vera e propria colomba pasquale a lievitazione…