Ho portato questo cake salato per festeggiare in ufficio il mio compleanno e ha fatto furore! Almeno 5 o 6 persone mi hanno chiesto la ricetta, e così ho deciso di farla passare avanti ad altre cosine dolci che avevo in mente di pubblicare in questi giorni!

Il cake è davvero buono, sicuramente tutto merito degli ingredienti che lo insaporiscono: non solo l’Emmentaler DOP ma anche i pomodorini pachino secchi e i capperi che ho comprato da una bancarella a Siracusa!

 Da rifare!

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Una sera mentre stavo per andare a letto ho scoperto su facebook di questo concorso “La Svizzera nel piatto“, organizzato dal Consorzio Formaggi della Svizzera – Switzerland Cheese Marketing Italia in collaborazione con Peperoni e Patate. Al di là del premio in palio sono stata attratta dai formaggi svizzeri che sarebbero stati inviati a casa dei partecipanti…

Alzi la mano chi non ama i formaggi??? Non vedo nessuna mano..

Comunque sia, a casa nostra ne siamo grandi consumatori e questa per me è stata l’occasione di provarne uno nuovo che non conoscevo e che mi è piaciuto tantissimo! Lo Sbrinz. Si tratta di un sosia del Parmigiano che però ha un gusto tutto suo!

Ho deciso di provarli in questo cake salato dal gusto autunnale…anche se quest’anno sembra proprio che l’autunno non voglia arrivare e stiamo vivendo una perenne estate! Ma quando arriva il freddo?

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