Ecco un altro barattolino molto scenografico che si prepara in un attimo!

Basta avere a portata di mano del miele di castagno (o comunque un miele dalla consistenza liquida e non granuloso) e della frutta secca mista. Per esempio, se siete anche voi delle maniache della dispensa iperfornita e piena di sacchettini con resti di frutta secca avanzati da ricette precedenti, questo è il vostro momento: potrete liberarvene in maniera costruttiva! 🙂

Per cosa può essere utilizzato il miele con la frutta secca? Mi vengono in mente principalmente due cose: in abbinamento con i formaggi stagionati e per aromatizzare lo yogurt. Con lo yogurt greco intero vi assicuro che è spettacolare!

Poi come al solito potete usare la fantasia, non vi resta che provare!

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Dopo avervi parlato dei miei estratti aromatizzati ai fiori adesso vi propongo una valida alternativa: non vi va di preparare degli estratti alcolici perchè non avete abbastanza tempo per l’infusione? Il Natale si sta avvicinando a grandi passi? E allora? Optate per gli zuccheri aromatizzati! Basta mescolare un cucchiaio di aroma con lo zucchero e mettere il tutto in un bel barattolino. Più facile di così!

Io ho scelto di aromatizzarli sempre con le stesse fragranze degli estratti, ma potete anche sbizzarrirvi con vaniglia, cannella, fava tonka o altre spezie dal gusto dolce. Potranno poi essere utilizzati per aromatizzare i dolci, sostituendo lo zucchero normale con questo aromatizzato, anche se gli usi che se ne possono fare sono i più svariati: ci possiamo fare un buonissimo latte caldo, dolcificare lo yogurt o anche il tè.

Un po’ di tempo fa per esempio lo zucchero alla lavanda mi è servito per rendere speciale questa semplicissima torta allo yogurt, che ne dite del risultato?

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