Torta cioccolato e pere di Sandra
La cosa bella di avere perso la mia identità segreta di Patata in ufficio (mi sforzerò di trovarci dei lati positivi!) è che posso farmi passare ricette a destra e a manca senza sembrare per forza una casalinga disperata o, forse peggio, una golosa senza speranza.
Per cui d’ora in avanti aspettatevi tante buone ricettine che mi arrivano dal passaparola al lavoro. Avete presente quella bella torta che ho mangiato allo scorso festino…ecco, adesso mi sento legittimata a chiedere al proprietario la ricetta e tutti i consigli del caso.
La torta in questione arriva dalla mia capa che è riuscita a dettarmi la ricetta tra una riunione e l’altra, senza però riuscire a dirmi il quantitativo preciso di rum per cui sono andata ad occhio, e dopo che ho fatto la torta le ho riportato la mia indicazione: non rum quanto basta, ma mezzo bicchiere di rum. Chiaro? 🙂
Se avete in programma di preparare questa torta vi do un consiglio, comprate le pere un po’ in anticipo, non fate come me. Le pere ci stanno bene mature e non dure come sassi come le uniche povere per che sono riuscita a tovare al supermercato!
