Ingredienti

• 2 pacchetti di Pavesini
• 6 fragole
• 2 cucchiai di mascarpone
• 1 cucchiaio di fruttosio o di zucchero

Preparazione

Lavate bene le fragole e fatele a pezzetti, lasciandone una da parte per farci una semplice decorazione.  Nel recipiente del frullatore mettete le fragole, il mascarpone e lo zucchero. Frullate finché non avrete raggiunto un composto omogeneo (bastano pochi secondi). Con i pavesini formate delle coppie al cui interno metterete il composto di fragole e mascarpone. Sistemate le coppie di pavesini in un piatto e sopra versateci il composto avanzato. Decorate con la fragola rimasta e mettete in frigo per circa un’ora.

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Questa ricetta partecipa alla raccolta Pink! Un tocco di rosa in cucina del blog Meringhe alla panna!