Sì, ok siamo foodblogger e ce la tiriamo un casino con cibi etnici, biologici, salutari e rigorosamente homemade.

Però va detto che siamo comunque persone normali che si dividono tra il lavoro, la casa e gli hobby vari (ovviamente il blog sopra a tutti gli altri!) e che di conseguenza non hanno sempre il tempo e la voglia di cucinare qualcosa di elaborato.

Per esempio, parliamone: poteva non comparire un panino tra i miei lunchbox, giacchè gira e rigira va a finire che è la cosa più veloce e gustosa da mettere nella scatolina portapranzo?

Però visto che sono una foodblogger potrei per esempio chiamare questi semplici panini per esempio, che ne so, “Sinfonia di panini al caprino spalmabile” …! 🙂

Comunque sia si tratta di 3 semplici panini in cui metto in pratica i 3 abbinamenti secondo me meglio riusciti con il formaggio di capra (quello con il latte di capra, visto che non si sa perchè ma esistono caprini con il latte di mucca…ma che caprini sono????) che io adoro!

I 3 abbinamenti sono:

  1. Con il patè di pomodorini secchi
  2. Con il pesto genovese
  3. con il patè di olive nere di Kalamata

In più per complicare la sinfonia ho preparato i miei panini con 3 tipi di pane diversi:

  1. Pane prokorn
  2. Pane al mais
  3. Pane multicereale

Non avete scuse per non provare: basta solo spalmare…!

Buon pranzo!

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2 thoughts on “Lunchbox #7: Panini al caprino

  1. Giulietta

    Concordo! Che caprini sono col latte di mucca?! Chiamateli mucchini, per Dio!
    E questi panini sono deliziosi… l’abbinamento caprino/paté di pomodorini (che io metterei un po’ ovunque)-paté d’olive (idem) lo conosco, ma quello col pesto è da provare!

    Reply

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