Una foodblogger a St. Tropez
Oggi vi lascio tra le parole e le foto di Alice del blog Food Couture che vi porta in giro con lei a St. Tropez! Sono una persona curiosa, e questo…
Lunchbox #1: Bento cake
Quando ho letto del contest “Via con bento“, organizzato da Elisa e Carolina, ho pensato subito che non potevo non pertecipare. Non solo perchè l’idea è veramente carina e nuova, nemmeno per i due fantastici set per il bento che ci sono come premio. Piuttosto invece perchè per questa estate ho organizzato un paio di cosine e il loro contest mi è sembrato il modo giusto per parlarvene.
Ormai è finalmente giunta l’estate, e questo porta ad un cambiamento nelle nostre abitudini e nei nostri pensieri.
Le nostre abitudini: non so a voi, ma a me in estate capita spesso di non aver voglia di uscire dall’ufficio a pranzo e di portarmi da casa il panierino. Oppure un’altra cosa che mi capita spesso è quella di prepararmi una lunchbox da portarmi in spiaggia e di consumare quindi il mio pranzo sotto l’ombrellone in riva al mare. Ho deciso quindi che il blog mi venisse dietro in quesrta mia abitudine, per cui per i mesi di giugno e luglio, il post del lunedì (e non più del martedì!) sarà dedicato alla schiscetta.
I nostri pensieri: alzi la mano che non sta già intensamente pensando alle tanto sospirate vacanze. Dovunque andiate quest’anno sono convinta che anche per voi sia un chiodo fisso. Purtroppo le mie sono lontane e non ancora ben definite, però ho pensato che poteva essere carino farvi viaggiare in maniera un po’ alternativa: il giovedì ci saranno dei guest post, scritti da alcune mie amiche foodblogger a loro volta. Sarà ,credo, per voi un modo di conoscere altri blog, e di farvi raccontare qualcosa di doverso dalle loro autrici.
Ricapitolando: nei mesi di giugno e luglio i due soliti post settimanali saranno sostituiti da lunchbox e guest post; poi ad agosto il blog chiuderà per ferie e ci rivedremo a settembre con le mie solite ricettine. Che ne pensate?
E adesso veniamo al mio bento.
Dovete sapere che per il bento ho un’opinione un po’ ambivalente. Da una pèarte lo trovo esteticamente fantastico, divertente e a suo modo geniale. Dall’altra invece non mi fa gola per niente: lo guardo, e lui è lì tutto carino…ma non mi fa venire fame!! Per cui generalmente me ne tengo alla larga.
Di conseguenza questo è un bento poco carino ma molto goloso. Ho scelto di accoppiare due cake, uno salato e uno dolce e delle succosissime ciliege. Il cake salato è a base di asparagi e gamberetti, mentre quello dolce è con il cioccolato e i lamponi.
L’ho preparato per me e per Brontolo sabato scorso per una occasione speciale: abbiamo deciso di regalarci una romantica serata relax e siamo andati alle terme di Rapolano, dove uno dei due stabilimenti il sabato sera rimane aperto fino alla mezzanotte. Guardare prima il tramonto e poi le stelle immersi nell’acqua calda è stato molto bello. Poi usciti dalle terme cenato con il bento!
Tartellette al cacao con mousse ai lamponi
Io sono vera fanatica del tè. Mi piace un sacco durante la giornata mi capita spesso di farmi una bella tazzona di tè fumante: mi fa compagnia e mi aiuta a chiarire i pensieri. Quello nero è il mio preferito; in particolare apprezzo di più quello indiano della varietà Assam, ma mi piace comunque assaggiare sempre nuove varietà di questa fogliolina preziosa. A casa poi sono piena di infusori, teiere e tazze di vetro trasparente perchè mi piace vedere il tè che lentamente si infonde nell’acqua calda.
Al tè ho legato inoltre un ricordo piacevole della mia infanzia. Mi ricordo infatti che un pomeriggio, dopo che mia mamma mi aveva fatto fare merenda con tè e biscotti, le ho chiesto come si scriveva la parola tè. Lei me lo ha insegnato e io ho il ricordo nitido di aver scritto la mia parola: tè.
Non sono mai riuscita però a dedicarmi una pausa all’ora del te, uno di quei momenti che tante di noi hanno simulato da bambine quando giocavano alle signore. La vita è frenetica, sono sempre di corsa: la mattina corro per non perdere il treno, la sera pure, poi sono in ritardo per il corso in palestra, poi in ritardo per la cena, alla fine sono stanca e bramo il letto. Il fine settimana invece ho voglia di fare tutte quelle che cose che non ho potuto fare durante la settimana e quindi anche in questo caso la mia ‘ora del tè’ sfuma via.
Poi ho letto del contest della ciliegina e ho deciso: anch’io ho diritto per una volta di concedermi la mia ‘ora del tè’. Così domenica pomeriggio io e Brontolo ci siamo seduti e abbiamo sorseggiato il nostro tè accompagnato da delle bellissime tortine che avevo preparato la mattina.
Ho scelto un dolcetto scenografico, in formato monoporzione. Per i sapori invece ho deciso di assecondare il gusto di Brontolo che ama tutti i dolci al cioccolato e i lamponi. Per cui ho recuperato la mia frolla al cioccolato, e ho variato la ricetta della mousse alle fragole, sostituendole con i lamponi.
E’ stato un vero e proprio momento di relax accompagnato da questa bellissima frase zen che ho trovato sulla bustina del tè: “The energy that makes you fail, can makes you win“. Che anche il tè stia cercando di suggerirmi qualcosa?
