#meatlessmonday
Per questo 2015 ho decido che il #meatlessmonday sarà il mio buon proposito. Come vi ho già raccontato, infatti, ho deciso di documentarmi maggiormente sulla cucina vegana e vegetariana, senza però…
Tortine vegan alla carota
Ultimamente ho un sacco di voglia di esplorare la cucina vegan.
Saranno state le abbuffate prenatalizie, oppure la lettura del libro The China Study, ma ultimamente mi sto informando per sostituire un po’ di latticini e cibi di origine animale con altri cibi di origine vegetale.
La sfida più difficile è ovviamente quella in pasticceria, ma senza voler esagerare, qualche volta si può anche rinunciare a burro e uova…queste tortine alla carota ne sono l’esempio.
Sono dei dolcetti morbidi e profumati che però non contengono alcun grasso, né di origine animale né di origine vegetale.
#TravelDreams2015
Anche quest'anno partecipo volentieri all'iniziativa che ha lanciato Farah, l'autrice del blog Viaggi nel cassetto, insieme ad altre travelblogger. Solo che quest'anno per me non si tratta di #traveldreams…