Non chiedetemi perchè, ma quando ho visto per la prima volta i cookies agli M&Ms sono rimasta affascinata.
Forse perchè burrosissimi, dolcissimi e coloratisssimi. Sì, tutti issimi. Di sicuro nessuna via di mezzo per questi biscotti americani (come per tutta la loro pasticceria del resto!).
Quindi pensa che ti ripensa ho voluto provarli, e tra le tantissime ricette ho deciso di scegliere proprio quella di Joy of Baking. Da lì poi mi è presa la cuorisità di andarmi e leggere la storia delle M&Ms…
Per esempio…ma voi lo sapevate che all’inizio degli anni 40 esistevano le M&Ms viola? E che poi sono state ritirate dal mercato (chissà quali danni provocava il colore viola!) e che poi, ma solo negli anni 90 è stato introdotto il colore blu?
Ma voi vi ricordate i compleanni di quando eravate piccoli?
Di solito c’erano i vecchi e cari panini al latte ripieni di affettato, le pizzette di sfoglia (che io ho sempre odiato!), e la torta di compleanno che di solito era un millefoglie alla creama chantilly!
Ma poi c’è stato un momento in cui c’è stata la moda di queste barrettine al mars e riso soffiato…!
Adesso che le ho fatte ho capito perchè andavano così di moda! Ci vogliono veramente 5 minuti di orologio a farle e sono perfette per riciclare gli avanzi dei cereali che ogni tanto compriamo e che poi finiscono per stazionare in dispensa per un bel po’!
Per questa uscita di About food ho pensato di proporre tre ricettine dolci senza lattosio. Nella fattispecie si tratta dei biscotti al vinsanto, dei budini al matcha e queste tortine alla carota, rispettivamente quindi biscotti, dolce al cucchiaio e torta…un po’ di tutto insomma! 🙂
Tutto *DAIRY FREE*!! Che ne dite? Vi piacciono le mie idee? E le altre ricettine della rivista?
