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Liquore cremoso al cioccolato e caffè

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Come vi avevo già raccontato, sto cercando di portarmi avanti con i regali di Natale homemade, per cui sto cercando di fare ricette che possano essere preparate con largo anticipo. La settimana scorsa vi ho lasciato la ricetta del Castagnaccio in barattolo, questa invece vi lascio la ricetta per fare il liquore cremoso al cioccolato e caffè.

Si tratta di un liquore goloso che piacerà veramente a tutti. Perfetto per concludere in dolcezza un pasto, oppure anche per essere portato in una escursione in montagna. Già mi immagino dopo chilometri di trekking tirare fuori la mia bottiglietta e bere un po’ di questo liquore! Di sicuro scalda il cuore!

La preparazione è molto semplice, e una volta preparata la ricetta si può bere subito il liquore, perché non necessità di infusione, è subito pronto! L’unica accortezza è quella di conservare il liquore cremoso al cioccolato e caffè in frigorifero, dato che al suo interno contiene la panna che potrebbe sciuparsi.

Noi l’abbiamo preparato domenica scorsa e dalle bottigliette che ho preparato per i vari regalini golosi ne è avanzato un po’ che io e Stefano ci siamo litigati.

Ecco quindi la ricetta del Liquore cremoso al cioccolato e caffè

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Liquore cremoso al cioccolato e caffè
Autore: 
Tipo: Liquore
 
Ricetta del liquore cremoso al cioccolato e caffè: perfetto come regalo di Natale homemade da preparare in anticipo
Ingredienti
  • 300g di panna fresca
  • 350g di zucchero semolato
  • 40g di cioccolata fondente
  • 350g di caffè
  • 150g di alcol 95°
  • un cucchiaio d estratto alcolico di vaniglia
Preparazione
  1. In un pentolino portate a ebollizione la panna con lo zucchero.
  2. Una volta raggiunto il bollore togliete dal fuoco e sciogliete nella panna la cioccolata.
  3. Aggiungete il caffè e lasciate raffreddare.
  4. Aggiungete l'alcol e la vaniglia e mescolate bene.
  5. Prima di versarlo nelle bottiglie filtratelo con un colino a maglia fine.
  6. Conservate in frigorifero.

 

 

Ricetta del liquore cremoso al cioccolato e caffè: perfetto come regalo di natale homemade

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Questo articolo ha 2 commenti

  1. Federica

    È un vero attentato alla linea ma deve essere buonissimo…. me lo berrei anche a colazione!

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